Health, Healing, Harmony...
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Fine Acupuncture & Herbs Clinic.
개개인의 연령에 맞추어 최상의 건강을 유지하기 위해선, 인체에 필요한 필수영양소를 적절하게 공급해 줘야 합니다. 예로부터 약과 음식은 동일한 원천에서 비롯된다는 말이 있듯이 평상시 먹는 음식을 통해서 건강을 증진시키고 유지시키는 방법을 배우는 것이 필요합니다.
마늘
건강 효능
마늘에 함유된 알라신은 소화에 필요한 분비물을 촉진하기 때문에 적량을 상식하면 쇠약해진 위나 장의 소화능력과 영양분의 흡수 능력을 높일 수 있습니다. 또한 마늘은 알리신의 철분 흡수 작용으로 적혈구를 만들어 내는 조혈 기능 및 신경 세포나 섬유에 신경안정작용에 효과가 있습니다.
마늘에는 항산화식품인 비타민A, 비타민C, 그리고 셀레니움(selenium)이 함유되어 있어서 산화물질이 조직이나 혈관에 축적되는 것을 방지하는데 도움을 줍니다. 혈중 콜레스테롤의 양을 줄여줌으로써 심장마비의 위험성을 감소시키며, 혈전으로 인한 심혈관질환이나 뇌졸증을 예방하고 고혈압을 낮추는데 도움을 줍니다. 또한 마늘은 암을 포함한 여러 질병에 이용되기도 합니다. 면역력을 강화시키며 천연 항생제 역할을 하기 하며, 장내의 유해한 박테리아를 없애는 강력한 해독작용을 가지고 있습니다. 세균성감염에 효과적이기도 하며, 마늘기름은 심장과 장에 유효하고, 관절염과 순환장애의 치료에도 이용되기도 합니다.
주의사항
› 사회생활 때문에 마늘냄새가 부담스러울 경우에는 파슬리, 박하, 캐러웨이(caraway, 산형화과에 속하는 향신채소), 피넬씨(fennel seeds) 등을 씹으면 도움이 됩니다.
› 마늘은 혈액을 묽게 하는 작용이 있으므로 항응혈약(anticoagulants)을 복용하는 경우엔 피하는 것이 좋습니다.